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ANTIPASTI
Antipasto Rustico(Carne Trentina su Insalatina e Carciofo all’Olio, Speck, Guanciale,
Salame, Crostone con Funghi e Formaggio, Polentina con Funghi)
15,00 €Trionfo di Mare
18,00 €Battuta di Fassona al Profumo di Tartufo
15,00 €Polenta, Salame e Funghi
14,00 €Culaccia di Prosciutto, Burrata e Acciughe del Cantabrico
14,00 €PRIMI PIATTI
Casoncelli alla Bergamasca(Homemade Meat-suffed Pasta with Parmesan, Butter, Bacon and Sage)
12,00 €Raviolo Aperto
15,00 €Pappardelle ai Funghi
14,00 €Tortelli all'Ossobuco con Salsa al Parmigiano
13,00 €Garganelli con Salsiccia e Formaggella di Bossico
13,00 €Tagliatelle al Ragù
13,00 €SECONDI PIATTI
Guancia di Vitello al Valcalepio con Polenta
18,00 €Selezione di Formaggi Locali con Polenta
13,00 €Salmone al Timo con Fagiolini Saltati
15,00 €Nodino di Vitello ai Ferri con Patate al Forno
14,00 €Costolette d’Agnello alla Griglia con Patate al Forno
19,00 €Carpaccio di Carne Trentina al Parmigiano
15,00 €Paillard di Vitello ai Ferri con Patate al Forno
14,00 €PANE E COPERTO3,00 €
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